คุณให้ช็อกโกแลตเด็กได้ตั้งแต่อายุเท่าไหร่

ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่จำนวนมากและไม่ค่อยมีเด็กคนใดไม่สนใจผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นก่อนที่พ่อแม่ของเด็กโตที่พยายามทำอาหารจากโต๊ะอาหารทั่วไปมีคำถามเกี่ยวกับการแนะนำให้เขารับประทานอาหาร - คุณสามารถเลี้ยงลูกของคุณได้กี่ปีคุณจะได้รับความหวานนี้กับเด็กอายุหนึ่งปีได้อย่างไร

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเพียงพอซึ่งมีคุณสมบัติเชิงบวกเช่น:

• คาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับเด็ก ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ ที่เล่นกีฬาหรือใช้พลังงานในการทำงานด้านจิตใจ
• เนื่องจากมีโพรไบโอโพรเพนสูง ช็อคโกแลตขนมกระตุ้นการก่อตัวของเซโรโทนินเช่นเดียวกับการเปิดตัวของเอนโดรฟิน. ด้วยเหตุนี้การใช้งานจะปรับปรุงอารมณ์เพิ่มความสามารถทางจิตและเปิดใช้งานความสนใจในการรับความรู้ใหม่
• นำเสนอในองค์ประกอบ ฟีนิลลาลานีนมีผลต่อการสร้างโปรตีนความคิดการรับรู้และความทรงจำของเด็ก
• นี่คือการรักษา มีแคลเซียมค่อนข้างมากและอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ดังนั้นจึงมีผลในเชิงบวกต่อการสร้างกระดูกและการพัฒนาโครงกระดูกของเด็ก

• เป็นแหล่งที่มา theobromine, คุณสมบัติโน้ตที่เพิ่มความสนใจและความสามารถในการมีสมาธิ
• แมกนีเซียมในองค์ประกอบของช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูง ผลประโยชน์ในการสร้างเลือดและการสร้างสมอง.
• อุดมไปด้วยวิตามิน PP, B2 และ B1เช่นเดียวกับแคโรทีนทองแดงเหล็กโพแทสเซียมและโซเดียม
• เนื่องจากการมีเนยโกโก้ในช็อคโกแลตที่ดี มันช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุและลดคอเลสเตอรอล
• ในช็อคโกแลตคุณภาพสูงนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเมตาบอลิซึม และยังปกป้องผนังหลอดเลือด นอกจากนี้พวกเขามีความสำคัญต่อการสร้างภูมิคุ้มกัน

อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตเป็นอันตราย:

• เนื่องจากการรวมของนมในช็อคโกแลตบาร์ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นและปริมาณทริปโตเฟนลดลง นอกจากนี้ การแพ้ช็อกโกแลตนมมักเกิดขึ้น
• มันหมายถึงอาหารที่มีไขมัน ดังนั้นการย่อยอาหารจะโหลดตับอ่อนและระบบทางเดินน้ำดี.
• แคลอรี่สูง ทำให้เกิดข้อ จำกัด ของอาหารอันโอชะที่มีน้ำหนักตัวเกิน
• ช็อคโกแลตคุณภาพต่ำทำด้วยการเพิ่มไขมันราคาถูก ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์
• การใช้ในช่วงบ่ายอาจรบกวนการนอนหลับ เนื่องจากคาเฟอีนและ theobromine ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลกระตุ้นระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• เด็กบางคนติดพวกเขาจนต้องการความหวานซ้ำแล้วซ้ำอีกและ เนื่องจากรสชาติที่หวานเกินไปขนมที่คุ้นเคยก่อนหน้านี้เช่นผลไม้ดูเหมือนจะไม่อร่อย
• บาร์ช็อคโกแลตส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูงของพวกเขาไม่ควรให้กับเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน ด้วยโรคนี้จะอนุญาตให้ใช้ช็อคโกแลตพิเศษเท่านั้นขึ้นอยู่กับฟรุกโตส
• การปรากฏตัวของออกซาเลตในนั้น เพิ่มความเสี่ยงของนิ่วในไต ถ้าเด็กมีแนวโน้มนี้

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์และอันตรายจากโปรแกรม“ Live Healthy!” โดย Elena Malysheva:

มันไม่คุ้มค่าที่จะเสนอขนมช็อกโกแลตแก่เด็กอายุต่ำกว่าสองปี เนื่องจากระบบย่อยอาหารในวัยเด็กยังไม่สุกเต็มที่ดังนั้นการย่อยผลิตภัณฑ์ไขมันดังกล่าวจึงเป็นภาระที่ทนไม่ได้สำหรับมัน

หากคุณมอบช็อคโกแลตจำนวนเล็กน้อยให้กับเด็กที่อายุ 10 เดือนต่อปีหรือ 1.5 ปีนี่จะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงเท่านั้น โรคภูมิแพ้ และปฏิกิริยาเชิงลบของระบบย่อยอาหารของ crumbs ดังนั้นแพทย์ส่วนใหญ่ซึ่งในบรรดาดร. Komarovsky ไม่แนะนำให้รวมไว้ในเมนูของเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี

มันหมายถึงอาหารอันโอชะการใช้ชีวิตประจำวันซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะ จำกัด อัตราที่ดีที่สุดสำหรับเด็กต่อวันคือช็อกโกแลตแท่งสองถึงสามสี่เหลี่ยม (สูงสุด 25 กรัม) เด็กควรกินช็อกโกแลตหรือช็อคโกแลตสูงสุด 100 กรัมต่อสัปดาห์

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวในขณะท้องว่างท้ายที่สุดมันส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารเช่นเดียวกับการทำงานของตับอ่อน นอกจากนี้อย่าให้ลูกช็อคโกแลตขนมก่อนนอนเพื่อไม่ให้เกิดการกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไปในตอนเย็นและไม่ป้องกันไม่ให้ทารกหลับ

ไม่ควรมอบช็อคโกแลตให้กับเด็กที่มี:

• diathesis ประสาทอักเสบ
• โรคตับอ่อน
• ประสาท
• ความอ้วน
• โรคหัวใจ
• การขาด Lactase (ช็อกโกแลตนมมีข้อห้าม)
• พยาธิสภาพของตับหรือถุงน้ำดี
• โรคไตเสื่อม
• โรคภูมิแพ้

หลังจากให้เด็กเล็กเป็นครั้งแรกคุณควรดูเด็กอย่างระมัดระวัง หากมีอาการใด ๆ ที่บ่งบอกถึงการแพ้เกิดขึ้นควรแยกช็อกโกแลตขนมจากเมนูของเด็กทันที ในกรณีที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงติดต่อแพทย์ของคุณ

ซื้อขนมช็อคโกแลตสำหรับเด็กอ่านฉลากเลือกอาหารอันโอชะที่มีองค์ประกอบเป็นธรรมชาติมากที่สุด อย่าซื้อกระเบื้องหวาน ๆ สำหรับเด็กด้วยการเติมน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าวแทนเนยโกโก้ สารทดแทนเหล่านี้ช่วยลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์และลดผลประโยชน์

เปิดแพคเกจตรวจสอบกระเบื้องอย่างระมัดระวัง พื้นผิวของมันควรมีความมันวาวและเรียบเนียนและเฉดสีด้านก็บ่งบอกถึงการเพิ่มของถั่วเหลือง หากมีสีขาวนี่คือหลักฐานของความผิดปกติในการจัดเก็บและดังนั้นจึงไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่เด็ก

ไม่แนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตสีขาวสำหรับอาหารเด็กเพราะปราศจากผงโกโก้ซึ่งเป็นไขมันมากที่สุดและมีน้ำตาลมากเกินไป ไม่เหมาะสำหรับเด็กและดาร์กช็อกโกแลตเนื้อหาของโกโก้ที่สูงมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของเด็กที่เรียกว่านมซึ่งมีผลิตภัณฑ์โกโก้ 25-50%

การผลิตช็อคโกแลตธรรมชาติที่เป็นอิสระในวันนี้ไม่เป็นปัญหา เนื่องจากคุณแม่สามารถซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและดูเจ้านายชั้นสูงเกี่ยวกับวิธีการทำด้วยมือของเธอเอง

สำหรับการผลิตควรซื้อ มวลโกโก้และเนยโกโก้ และเป็นสารให้ความหวานสามารถใช้เป็น น้ำตาลผงและน้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้ง แห้งสามารถเพิ่มกระเบื้องบ้าน ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้งหรือถั่ว ทำให้อาหารอันโอชะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

มาสเตอร์คลาสในการทำช็อคโกแลตโฮมเมดดูในวิดีโอ: