คอลอสตรัม: คุณสมบัติและคุณสมบัติ

หลังจากที่ทารกเกิดมาคุณต้องให้อาหารมัน "จาน" ที่ดีที่สุดสำหรับทารกแรกเกิดถือเป็นน้ำนมเหลืองของแม่ มันสมบูรณ์บำรุงร่างกายของเด็ก ๆ ด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด บทความนี้จะบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันนี้

จากมุมมองทางชีววิทยาคอลอสตรัมเป็นความลับพิเศษที่เกิดขึ้นในต่อมน้ำนมของผู้หญิงที่เพิ่งคลอด เพื่อให้คอลอสตรัมในร่างกายของผู้หญิงยังคงปรากฏขึ้นจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงพื้นหลังของฮอร์โมน การเปลี่ยนแปลงที่เฉพาะเจาะจงเช่นนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเริ่มให้นมบุตรและจะเริ่มเกิดขึ้นในร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์

การเตรียมต่อมน้ำนมสำหรับการสังเคราะห์คอลอสตรัมและน้ำนมแม่ภายหลังเกิดขึ้นกับการปรากฏตัวของฮอร์โมนเฉพาะในร่างกายผู้หญิง หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดของโปรแลคตินคือ มันปรากฏในร่างกายของสตรีในช่วงปลายของการตั้งครรภ์จำนวนของมันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการใช้ครั้งแรกของเด็กกับเต้านมของแม่

ในระหว่างให้นมลูกเด็กจะสัมผัสกับหัวนมของแม่ด้วยริมฝีปากซึ่งนำไปสู่การระคายเคืองของปลายประสาทซึ่งมีจำนวนมากในบริเวณถุงเต้านม สิ่งนี้ก่อให้เกิดความจริงที่ว่าแรงกระตุ้นประสาทกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้าสู่สมอง ต่อมใต้สมองถูกเปิดใช้งานที่นั่นและมันจะปล่อย prolactin เข้าสู่กระแสเลือด ในทางกลับกันฮอร์โมนนี้มีผลต่อท่อน้ำนมพร้อมกับปล่อยสารอาหารออกมา

ที่น่าสนใจระดับของโปรแลกตินจะสูงขึ้นเล็กน้อยในเวลาเช้าและกลางคืน ความจริงเรื่องนี้สามารถนำมาพิจารณาและพยายามนำไปใช้โดยเฉพาะในวันแรกหลังการคลอดของเด็กเมื่อเขายังไม่ได้ใช้กับเต้านม

ในระหว่างการคลอดบุตรธรรมชาติอุออกซิโตซินก็ถูกปล่อยออกมาในร่างกายของผู้หญิงเช่นกัน คุณลักษณะนี้เกิดขึ้นจากธรรมชาติไม่ได้ตั้งใจ ภายใต้อิทธิพลของอุ้งดูซิมีการหดตัวของมดลูกเช่นเดียวกับกล้ามเนื้อหน้าอก การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในหลาย ๆ ด้านและนำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้หญิงที่เพิ่งคลอดลูกมีความลับในการบำรุงหน้าอก

แพทย์เชื่อว่านมน้ำเหลืองเริ่มมีการสังเคราะห์ในต่อมน้ำนมในวันสุดท้ายของการตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามจำนวนของมันเพิ่มขึ้นหลังจากการคลอดบุตรเท่านั้น โดยปกติแล้วน้ำนมเหลืองจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-5 วันจากนั้นจะค่อยๆผ่านเข้าไปในน้ำนมที่โตเต็มที่

ผู้หญิงทุกคนที่ให้กำเนิดมีน้ำนมเหลืองในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนปรากฏในช่วงตั้งครรภ์และมีคนบ่นว่าแม้ในวันแรกหลังคลอดมันแทบจะไม่

การปรากฏตัวของคอลอสตรัมในเต้านมเพศเมียขึ้นอยู่กับหลายเหตุผลหลายประการ เหล่านี้รวมถึง: คุณสมบัติของฮอร์โมนในระหว่างตั้งครรภ์การปรากฏตัวของโรคทางนรีเวชใด ๆ ในผู้หญิงและแม้กระทั่งวิธีการจัดส่ง ในบางกรณีการมาถึงของของเหลวทรวงอกจะล่าช้าเล็กน้อยในผู้หญิงที่ให้กำเนิดทารกเร็วกว่าระยะเวลาที่กำหนด

การปรากฏตัวของคอลอสตรัมนั้นค่อนข้างแตกต่างจากนมโต โดยโครงสร้างทางเคมีมันอยู่ใกล้กับเลือด ส่วนแรกของฟีดโภชนาการนี้สำหรับทารกแรกเกิดสามารถเป็นเลือดได้ ในอนาคตองค์ประกอบทางเคมีของของเหลวทรวงอกจะค่อยๆเปลี่ยนไป

ความใกล้ชิดกับองค์ประกอบของเลือดไม่ได้ตั้งใจ ในระหว่างตั้งครรภ์ทารกได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการผ่านหลอดเลือดของแม่ หลังคลอดกลไกนี้จะถูกขัดจังหวะ เพื่อให้ระบบย่อยอาหารของทารกเริ่มทำงานได้อย่างเต็มที่จะต้องใช้เวลาพอสมควร ในกรณีนี้คอลอสตรัมช่วยจัดเตรียมระบบทางเดินอาหารของเด็กเพื่อ“ ทำงาน” ที่กำลังจะเกิดขึ้น

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า การปรากฏตัวของคอลอสตรัมเป็นปรากฏการณ์วิวัฒนาการที่ไม่เหมือนใครซึ่งจำเป็นสำหรับเด็กที่จะเปลี่ยนจากสารอาหารทางหลอดเลือดไปสู่การให้นมบุตร

โดยปกติแล้วน้ำนมเหลืองจะมีลักษณะเป็นของเหลวสีเหลือง สีอาจแตกต่างกัน ในผู้หญิงบางคนคอลอสตรัมอาจสีเบจ สีของน้ำยาทรวงอกนั้นแตกต่างกันมาก

คอลอสตรัมเป็นของเหลวที่ค่อนข้างหนาและเหนียว คุณสมบัติดังกล่าวเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้

คอลอสตรัมสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือของเหลวและสารอาหาร ปริมาณน้ำในส่วนเหลวนั้นแย่มาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำนมเหลืองถึงดูเหมือนเป็นสารหนา

คอลอสตรัมประกอบด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการให้อาหารลูกในวันแรกหลังคลอด ดังนั้นมันจึงมีโปรตีนที่ย่อยง่าย โดยทั่วไปเศษส่วนโปรตีนคืออัลบูมินและโกลบูลิน เคซีนในการหลั่งเต้านมมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างเล็ก

นอกจากนี้ยังมีไขมันอิมัลชันปริมาณปานกลาง ในรูปแบบนี้พวกเขาจะดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยร่างกายของเด็ก ไขมันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายของเด็กโดยเฉพาะในวันแรกหลังคลอด คอลอสตรัมยังประกอบด้วยแลคโตสและกลูโคส

นอกจากสารอาหารหลักแล้วคอลอสตรัมยังมีวิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบติดตาม ดังนั้นจึงมีเบต้าแคโรทีนสังกะสีซีลีเนียมและส่วนประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ ที่จำเป็น คอลอสตรัมยังมีปริมาณวิตามินอีค่อนข้างสูงซึ่งเป็นสารสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการรักษาภูมิคุ้มกันของเซลล์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่า เนื้อหาสารอาหารของนมน้ำเหลืองแตกต่างกันไปสำหรับผู้หญิงทุกคน

นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณอัตราส่วนของสารอาหารหลักที่มีอยู่ในนมน้ำเหลือง อัตราส่วนนี้แสดงในตารางด้านล่าง

นี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการรวมถึงอาหารของแม่พยาบาล

คอลอสตรัมแตกต่างจากนมโตเต็มวัยในคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์พื้นฐาน ดังนั้นมันจึงหนาและใหญ่กว่ามาก เนื้อหาของส่วนประกอบทางโภชนาการของคอลอสตรัมสูงกว่านมโตเต็มที่

ปริมาณแคลอริกของคอลอสตรัมนั้นแตกต่างจากนมอย่างมากซึ่งจะปรากฏหลายวันหลังคลอด มันสูงกว่านมเกือบสองเท่า สัดส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในนมโตก็แตกต่างกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอลอสตรัมไม่สามารถเน้นได้มากเกินไปช่วยให้ร่างกายของเด็กค่อยๆปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่

คอลอสตรัมสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่สำคัญในร่างกายของเด็ก การได้รับน้ำนมเหลืองในวันแรกหลังจากที่ทารกเกิดมาปกป้องร่างกายของเด็กจากเชื้อโรคที่เป็นอันตรายจำนวนมากที่มีจำนวนมากในสภาพแวดล้อมภายนอก

การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคอลอสตรัมเกิดจากการเข้าสู่ร่างกายของทารกแรกเกิดที่มีโปรตีนโปรตีน - แอนติบอดีจำเพาะ พวกเขาจะเรียกว่าอิมมูโนโกลบูลิน

สารภูมิคุ้มกันที่สำคัญต่อไปนี้พบได้ในคอลอสตรัมของหญิงพยาบาล:

• อิมมูโนโกลบูลิน A;
• lactoferrin;
• ขนาดใหญ่;
• นิวโทรฟิ;
• เซลล์เม็ดเลือดขาว

ความอุดมสมบูรณ์ของเซลล์เม็ดเลือดขาวเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน ควรสังเกตว่าเซลล์เหล่านี้ในระดับที่มากขึ้นจะไม่ถูกทำลายในทางเดินอาหารของเด็ก พวกเขายังคงอยู่ในร่างกายของเด็กมีการกระจายอย่างดีและสามารถทำหน้าที่ภูมิคุ้มกันที่ได้รับจากธรรมชาติ

นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าในน้ำนมน้ำเหลืองของผู้หญิงที่เพิ่งคลอดบุตรมี T-lymphocytes ค่อนข้างมาก เซลล์เหล่านี้เป็นของระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขาสามารถสังเคราะห์สารที่สำคัญมาก - interferon ซึ่งมีฤทธิ์ต้านไวรัสที่แข็งแกร่ง

โอลิโกแซคคาไรด์และโพลีแซคคาไรด์ที่อยู่ในคอลอสตรัมนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องในการป้องกันแบคทีเรียของร่างกายเด็ก พวกมันมีผลเสียต่อเซลล์แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งป้องกันไม่ให้ติดกับเซลล์ที่แข็งแรงของร่างกายเด็ก ดังนั้น สารเหล่านี้ช่วยป้องกันทารกแรกเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย

ที่น่าสนใจคอลอสตรัมยังมีเอ็นไซม์เปอร์ออกซิเดสชนิดพิเศษ พวกเขาสามารถมีผลเสียหายต่อเซลล์แบคทีเรียที่นำไปสู่การตายของพวกเขา การได้รับสารดังกล่าวช่วยป้องกันร่างกายของทารกแรกเกิดจากการติดเชื้ออันตรายต่างๆ

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันความจริงที่ว่าคอลอสตรัมประกอบด้วยสารเคมีพิเศษหลายชนิดที่ช่วยปกป้องทารกจากตัวแทนสาเหตุของโรคร้ายแรงบางชนิด - อีโคไล, สเตรปโตค็อกโค, clostridia, Vibrio cholerae เริมไวรัสเริมและแม้แต่เชื้อราในชั้นเรียน Candida

ปัจจัยการเจริญเติบโตที่มีอยู่ในนมน้ำเหลืองช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารของทารก นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าคอลอสตรัมประกอบด้วยอินซูลินคอร์ติซอลปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนังชั้นที่ 1 (IGF - I) สารเหล่านี้มีผลเฉพาะต่อเยื่อบุผิวเซลล์ในระบบทางเดินอาหารของทารกซึ่งมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร

มีการบันทึกไว้ว่าน้ำนมน้ำเหลืองมีฤทธิ์เป็นยาระบาย คุณสมบัตินี้มีความสำคัญมากในวันแรกหลังจากการคลอดของเด็กสู่โลกเนื่องจากมั่นใจว่ามีการปล่อย meconium (อุจจาระดั้งเดิม) ออกจากลำไส้ Meconium หลังคลอดยังคงอยู่ในลำไส้ของทารก แต่จะถูกกำจัดออกไปเรื่อย ๆ มีความเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงการกำจัดมันออกจากสิ่งมีชีวิตในเด็กด้วยวิธีโคลอสตรัม

การศึกษาสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าน้ำนมเหลืองยังมีผลในเชิงบวกต่อการเจริญเติบโตของทารก นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าปัจจัยการเจริญเติบโตในคอลอสตรัมช่วยเรื่องนี้ พวกมันกระตุ้นการสังเคราะห์ส่วนประกอบโมเลกุลภายในเซลล์ซึ่งนำไปสู่การเติบโตอย่างรวดเร็ว

การทดสอบในห้องปฏิบัติการนี้ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว การวิเคราะห์การหลั่งของต่อมน้ำนมช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีของมัน

โดยปกติการศึกษาครั้งนี้จะถูกกำหนดให้กับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ในระยะหลัง ในกรณีนี้แทนนมน้ำเหลืองแม้ในวันแรกหลังคลอดนมจะปรากฏขึ้นจากเต้านม

วิธีที่ง่ายที่สุด แต่มีประสิทธิภาพที่กระตุ้นการหลั่งน้ำนมคือการแนบทารกเข้ากับเต้านมของแม่บ่อยๆ ผู้หญิงหลายคนเริ่มตื่นตระหนกหากทารกดูดเต้านมไม่ดี อย่าทำเช่นนี้ ประการแรกความตื่นเต้นและความรู้สึกของแม่สามารถส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไปของเธอและดังนั้นในกระบวนการให้นมโดยรวม และประการที่สองการ "คงอยู่" ของคอลอสตรัมในต่อมน้ำนมนั้นเกิดขึ้นทีละน้อย

คุณแม่ที่ให้นมบุตรจำนวนมากบอกว่าในสองสามวันแรกหลังคลอดพวกเขาประสบปัญหาใหญ่กับการให้นมบุตร ในอนาคตค่อย ๆ ปริมาณน้ำนมเหลืองจากนั้นน้ำนมจะเพิ่มขึ้นและการให้นมแม่ก็ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

แพทย์บอกว่าด้วยการแสดงออกของน้ำนมเหลืองในวันแรกหลังจากการปรากฏตัวของมันไม่รีบร้อน การแทรกแซงที่แข็งขันเช่นนี้อาจนำไปสู่การละเมิดการให้น้ำนม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าความเข้มของ "อยู่" ของน้ำนมเหลืองในต่อมน้ำนมนั้นแตกต่างกันไป ดังนั้นในวันแรกหลังคลอดอาจมีขนาดเล็กมากและปริมาณของสารอาหารจะเพิ่มขึ้น

คอลอสตรัมที่หนาเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้หลายอย่าง ที่พบบ่อยที่สุดของเหล่านี้คือ lactostasis - ความเมื่อยล้าของสารอาหารในท่อทรวงอก การป้องกันแลคโตสตาซิสเป็นงานที่สำคัญมากในระหว่างการให้นม สำหรับคุณแม่พยาบาลคนนี้ขอแนะนำให้พาลูกน้อยไปที่เต้านม แพทย์เรียกมันว่า "ฟีดตามต้องการ"

ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมควรให้แน่ใจว่าได้จำกฎของสุขอนามัย สังเกตแม่พยาบาลของพวกเขาควรจะเคร่งครัด มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าร่างกายของเด็กในวันแรกหลังคลอดมันค่อนข้างเสี่ยงต่อการติดเชื้อต่างๆ

บ่อยครั้งที่คุณแม่กังวลว่าปริมาณน้ำนมเหลืองนั้นไม่สำคัญ ไม่ต้องกังวลกับมัน คุณค่าทางโภชนาการของคอลอสตรัมสูงมากจนทารกอิ่มตัวได้ดี

การให้อาหารทารกอย่างถูกต้องในวันแรกหลังคลอดเป็นสิ่งสำคัญมาก ด้วยเหตุนี้แพทย์แนะนำให้ใช้ทารกแรกเกิดกับเต้านมบ่อยขึ้น ทารกถูกเลี้ยงด้วยน้ำนมเหลืองปริมาณสารอาหารเพียงเล็กน้อย หากลูกน้อยกินมากกว่าเวลาที่เขาต้องการแล้วเขาก็จะไหลกลับส่วนเกินทันที

ในกรณีที่มีการหยุดให้นมบุตรอย่างกะทันหันในวันแรกหลังคลอดคุณควรปรึกษากับสูตินรีแพทย์ การได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอเข้าสู่ร่างกายของเด็กในสถานการณ์เช่นนี้อาจก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไปของเด็ก ในสถานการณ์เช่นนี้ควรพิจารณาถึงความจำเป็นที่จะแนะนำสารอาหารพิเศษผสมลงในอาหารของทารก

บางครั้งมันเกิดขึ้นเมื่อแม่เริ่มรู้สึกว่าเต้านมของเธอ“ ว่างเปล่า” บ่อยครั้งมากที่นี่เป็นเพียงความเห็นส่วนตัว แม้ว่าในตอนแรกดูเหมือนว่าจะไม่มีการปล่อยจากเต้านมก็ยังจำเป็นต้องใช้เด็กกับมัน มันมักจะเกิดขึ้นว่าในกระบวนการนี้การเปลี่ยนแปลงพื้นหลังของฮอร์โมนในผู้หญิงและการให้น้ำนมจะปรากฏขึ้น

ปัญหาการจัดเก็บน้ำนมเหลืองเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรลดความรุนแรงลงเมื่อได้รับอนุญาตจากนรีแพทย์เท่านั้น คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของที่ปั๊มน้ำนมหรือด้วยมือของคุณ มันสำคัญมากที่จะทำอย่างราบรื่นโดยไม่มีการเคลื่อนไหวอย่างฉับพลันและกระตุก การระบายน้ำที่ไม่ถูกต้องสามารถทำลายต่อมน้ำนมและกระตุ้นการพัฒนาของโรคเต้านมอักเสบ

วิธีการเก็บรักษาสำหรับคอลอสตรัมที่แสดงออกนั้นแตกต่างกัน ที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาก่อน คอลอสตรัมที่แสดงออกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเป็นเวลานานในการเก็บที่อุณหภูมิห้อง ดีกว่าที่จะวางไว้ในตู้เย็น

สามารถน้ำนมเหลืองและแช่แข็ง ในกรณีนี้ของเหลวสารอาหารที่เก็บรวบรวมจะถูกวางไว้ในถุงปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยคลิปปิดและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ในแพ็คเกจคุณควรแก้ไขวันที่และเวลาเมื่อดำเนินการปั๊ม

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคอลอสตรัมในวิดีโอต่อไปนี้คืออะไร