อาหารสำหรับเด็กเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษในเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีเป็นหนึ่งในการวินิจฉัยที่พบบ่อยที่สุดของกุมารแพทย์อำเภอ ทุกวันแพทย์เด็กทุกคนในไซต์ของเขาลงทะเบียนเด็กอย่างน้อยสามคนที่สงสัยว่าเป็นพิษอาหาร การรักษาเกี่ยวข้องกับการทำอาหารที่เหมาะสมและกำหนดยา

โดยปกติแล้วอาหารเป็นพิษในเด็กเกิดขึ้นหลังจากการกลืนกินของเชื้อโรค ทำให้เกิดกระบวนการอักเสบที่รุนแรง ในช่วงที่เจ็บป่วยมีสารพิษมากมายเกิดขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

การเกิดขึ้นของความผิดปกติของการรับประทานอาหารกระตุ้นจุลินทรีย์ต่อไปนี้:

• Salmonella มันเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการกินผิดปกติในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี อาจเข้าสู่ร่างกายทางมือที่สกปรก บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ ติดเชื้อในโรงเรียนอนุบาลหรือหลังกล่องทราย ไข้รุนแรงและท้องร่วงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เด็กคนหนึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากการอาเจียนปวดท้องอย่างรุนแรง
• aureus โดยปกติแล้วเด็กป่วยอายุ 2-3 ปี คุณอาจป่วยด้วยมือที่สกปรกหรือหลังจากทานผลไม้ที่ล้างไม่ดี โดดเด่นด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรค เด็กมีอาการท้องร่วงรุนแรงอุณหภูมิอาจสูงถึง 38-39 องศา มีความกระหายที่แข็งแกร่ง
• เชื่อแป็คที่เรียรูปทรงกลม เขากลายเป็นสาเหตุของการวางยาพิษน้อยกว่ามาก อาการของโรคนี้คล้ายกับการติดเชื้อ staphylococcal อาจต้องใช้ยาแก้อักเสบ
• Enterococci และเห็ด บ่อยครั้งที่พวกเขาก่อให้เกิดพิษในเด็กที่อ่อนแอและในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคมะเร็ง อาจเกิดขึ้นในเด็กที่มีภูมิคุ้มกันลดลง

จุลินทรีย์ไม่เพียง แต่สามารถทำให้อาหารเป็นพิษในเด็กทารก

ระบบย่อยอาหารของทารกยังไม่พร้อมที่จะพบกับพวกเขา สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาหารเป็นพิษเฉียบพลันซึ่งจะต้องไปพบแพทย์โดยด่วน

การเป็นพิษยังสามารถทำให้เกิดของเหลวเคมี หากเด็กดื่มยาที่คุณทิ้งไว้โดยไม่ตั้งใจให้โทรเรียกรถพยาบาลทันที! ในกรณีนี้จำเป็นต้องล้างท้องทันที

บ่อยครั้งที่สัญญาณแรกของการจากไปคือคลื่นไส้และอาเจียนซ้ำ ทารกร้องไห้ปฏิเสธที่จะกิน เด็กเล็กสามารถดันขาไปที่ท้อง ดูเหมือนว่าพวกเขาจะแสดงอาการกระสับกระส่ายกระเพาะอาหารก็เจ็บปวด

เมื่อวางยาพิษเด็กจะไม่แน่นอนอาจมีเสียงกรีดร้อง อาการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนำไปสู่การมีไข้ มันสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 39 องศาและสูงกว่าในไม่กี่ชั่วโมง เมื่ออาหารเป็นพิษในเด็กอาการมึนเมาเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว มีอาการปวดหัวอ่อนแออย่างรุนแรง เด็กไม่ได้เล่นกับของเล่นเขาง่วงนอนมาก

หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งอาการหลักของโรคอาหารเป็นพิษจะปรากฏขึ้น: ของเหลว, อุจจาระเหลว หากพิษทำให้เกิดการเข้าของจุลินทรีย์แล้วท้องร่วงจะทรุดโทรม บางครั้ง kaloupuskanie แสดงวันละ 5-7 ครั้ง อยู่ในสภาพที่ร้ายแรงมากขึ้นของลูกน้อย - มากถึง 10 เท่า ในกรณีเช่นนี้จำเป็น ยาตามใบสั่งแพทย์และเครื่องดื่มพิเศษ ซึ่งคืนค่าเกลือที่หายไปด้วยวิตามินและของเหลวร่างกายหลังจากอุจจาระบ่อยหายไปอย่างรวดเร็ว ผิวของเด็กแห้งริมฝีปากแห้ง

1. พลังงานควรเป็นเศษส่วน สิ่งนี้จะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและฟื้นฟูการทำงานของร่างกายเด็กได้เร็วขึ้น
2. ในวันแรกหลังจากวางยาพิษจะเป็นการดีกว่าที่จะลดปริมาณอาหารทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง สิ่งสำคัญในเวลานี้คือการทำให้ทารกมีสภาพคล่องมากขึ้น ดร. Komarovsky แนะนำให้ "ดื่ม" เด็ก ๆ ในวันแรกของการเจ็บป่วย มันจะดีกว่าที่จะให้น้ำอุ่นต้ม เครื่องดื่มหรือผลไม้หวานไม่เหมาะมาก เด็กที่แข็งแรงขึ้นและมีมากขึ้นจะคลายอุจจาระยิ่งเขาต้องการน้ำ
3. หลังจากอาการกำเริบรุนแรงน้อยลง (ประมาณ 3-5 วัน) คุณสามารถกลับไปทานอาหารตามปกติสำหรับเด็กได้
4. อาหารทุกอย่างควรอุ่น แต่ไม่ไหม้ อาหารร้อนมากเกินไปไม่ได้รับอนุญาต สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารอักเสบ ในสองวันแรกคุณสามารถให้อาหารน้ำซุปทารก ตั้งแต่วันที่สามซุปผักที่มีไขมันต่ำอนุญาตให้มีเนื้อสัตว์
5. ผักและเนย จำกัด เพียง 1 ช้อนชาต่อวัน
6. อย่าให้อาหารทารกโดยการบังคับ! ที่อุณหภูมิสูงเด็กปฏิเสธที่จะกิน นี่คือการรวมตัวกันของปฏิกิริยาการป้องกันของร่างกาย อย่าให้อาหารมัน! ในเวลานี้น้ำเพียงพอ
7. ปรุงอาหารด้วยวิธีที่อ่อนโยน มันจะดีกว่าที่จะต้มหรือเคี่ยว ในวันแรกหลังจากอาหารเป็นพิษสับดีกว่า ดังนั้นเธอจึงย่อยอย่างรวดเร็ว

สำหรับทารกคำตอบก็คือน้ำนมแม่ มันเป็นแหล่งโภชนาการธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการฟื้นฟูร่างกายของเด็ก

ทารกที่มีอายุมากกว่าควร จำกัด เหยื่อไว้เช่นกัน หลังจากพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นคุณสามารถขยายอาหารที่คุ้นเคยสำหรับการให้อาหาร

เมื่ออาหารเป็นพิษคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักที่ผ่านการอบร้อน หัวบีตแครอทมันฝรั่งและกะหล่ำดอกเป็นที่ต้องการ ห้ามมิให้ผักดองกะหล่ำปลีมะเขือเทศและผักทุกชนิดที่มีกากใยหยาบจำนวนมาก
• ผลไม้อบ มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ พวกเขาสามารถเข้าสู่อาหารเป็นเวลา 3-4 วันหลังจากพิษ
• ผลไม้แช่อิ่ม ด้วยความแข็งแกร่ง โรคท้องร่วง หลีกเลี่ยงลูกพรุน
• ชิ ควรให้ความสำคัญกับบัควีทข้าวโอ๊ตและโจ๊กข้าว พวกเขาจะทำให้ลูกเต็มและมีพลังเขาจะสามารถต่อสู้กับโรคได้โดยไม่มีปัญหา
• เนื้อไม่ติดมัน เลือกไก่คุณยังสามารถไก่งวง ในวันที่ 5-6 อนุญาตให้ใส่เนื้อลูกวัวหรือกระต่ายได้ หมูดีกว่าที่จะแยก
• แครกเกอร์ข้าวสาลีอบแห้ง ให้ความสนใจว่าพวกเขาไม่เค็ม
• ปลิงทะเล คุณสามารถปรุงลูกชิ้นปลาหรือเกี๊ยว
• ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันไม่มาก พวกเขามักจะได้รับการแก้ไขหนึ่งสัปดาห์หลังจากเริ่มมีอาการของโรค

• ทันทีที่เริ่มมีอาการของโรคควรจะไม่รวมนมวัว มันเร่งการเคลื่อนไหวของอาหารอย่างมากผ่านทางลำไส้ของเด็กทำให้ท้องร่วงเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นและเสริมสร้างกระบวนการหมักในลำไส้
• ไม่รวมผักรสเผ็ด (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม) พวกเขามีผลต่อการเผาไหม้ ส้มและส้มมีความเป็นกรดค่อนข้างมากและยังสามารถทำลายผนังของระบบทางเดินอาหาร
• ไม่ควรมอบผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการสะสมก๊าซให้กับเด็กที่ได้รับพิษ เหล่านี้รวมถึงพืชตระกูลถั่วองุ่นกะหล่ำปลีพลัมขนมปังดำหรือรำ

• ในวันแรกหลังอาหารเป็นพิษขอแนะนำให้ จำกัด อาหาร สำหรับทารกจะเป็นการดีกว่าหากไม่รวมการให้นมบุตร 1-2 ครั้ง การถืออดอาหารในกรณีนี้ไม่เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์! ทารกที่ได้รับเหยื่อควร จำกัด เฉพาะน้ำซุปข้นผักและผลไม้
• มันจะดีกว่าที่จะเลือกโจ๊กบัควีทเจือจางด้วยน้ำต้มและนมแม่ เมื่อท้องเสียรุนแรงคุณสามารถเลือกข้าวต้มได้ สามารถลดอาการท้องเสีย น้ำซุปข้นผักจะแนะนำหลังจาก 2-3 วันเท่านั้น สำหรับ 3-4 วันคุณสามารถเพิ่มล่อเนื้อ ในหนึ่งสัปดาห์มีการเพิ่มผลไม้และมันฝรั่งบดเบอร์รี่
• ผลิตภัณฑ์นมหมักและนมเปรี้ยวที่มีการแนะนำล่าสุด ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ตที่ค้างสามารถทำให้เกิดอาหารเป็นพิษในเด็กได้ง่าย
• สำหรับเด็กตั้งแต่ปีที่เป็นพิษเฉียบพลันควรแยกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ“ โต๊ะทั่วไป” ออก ในการรับประทานอาหารนั้นควรเลือกบัควีทและโจ๊กข้าว คุณยังสามารถทำอาหาร ข้าวโอ๊ตบดโดยเพิ่มนมด้วยน้ำ (อัตราส่วนคือหนึ่งถึงสอง)
• ในวันที่สองคุณสามารถปรุงน้ำซุปไก่ไขมันต่ำพร้อมแครกเกอร์ แนะนำผักใน 3 วันแรกให้บดแครอทต้มมันฝรั่งบด
• ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกใน 7-10 วัน โดยปกติพวกเขาจะถูกกำหนดหลังจากการทรุดตัวของอาการกำเริบ พวกเขาเรียกคืนจุลินทรีย์ในลำไส้ปกติซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก

• สำหรับการฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากอาหารเป็นพิษแพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารในรูปของเหลวหรือกึ่งของเหลว อาหารที่ควรปรุง ในช่วงสามวันแรกห้ามรับประทานผักสด พวกเขาสามารถเพิ่มอาการท้องร่วงและอาการพิษ
• อาหารทุกจานปรุงในวิธีที่อ่อนโยนที่สุด พวกเขาสามารถตุ๋นต้มอบหรือนึ่ง ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารทอดในระยะเฉียบพลัน อาหารที่มีความคมและเป็นกรดจะไม่รวมอยู่ด้วย พวกเขาสามารถส่งผลกระทบในเชิงลบต่อความอ่อนโยน, เมือกอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้
• เพื่อลิ้มรสอาหารควรเป็นกลางและไม่มีรสชาติเด่นชัด. เครื่องเทศใช้ไม่ได้ เมื่อปรุงอาหารด้วยเกลือในระดับปานกลาง ในผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
• Kashi ดีกว่าที่จะต้มให้แห้ง ในวันแรกหลังจากการวางยาพิษขอแนะนำให้เลือกเกล็ดมากกว่าธัญพืช มันนิ่มกว่าและไม่จำเป็นต้องเคี้ยวอย่างคล่องแคล่ว อาหารดังกล่าวสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยไม่เกิดรอยขีดข่วนบนผนังลำไส้
• สำหรับซุปเลือกเนื้อไม่ติดมันหรือปลา หากเดือดผลิตโฟมสีขาวจำนวนมากให้แน่ใจว่าได้ระบาย หลังจากปรุงอาหารแล้วแคร็กเกอร์ข้าวสาลีหรือผักและซีเรียลที่ต้มอย่างหนักจะถูกเติมลงในน้ำซุป
• เนื้อสัตว์หรือปลาใด ๆ สับดีกว่า คุณสามารถเลื่อนสับหลาย ๆ ครั้งในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่ดีหรือใช้เครื่องปั่น ขนมปังข้าวสาลีที่แช่ในน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับที่เกิดจากนั้นนำมาผสมกับไข่ นี่คือพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ quelles หรือตีให้เป็นฟอง พวกเขาถูกนึ่งหรืออบในเตาอบ

• ผู้ปกครองควรจำไว้ว่าหากคุณสงสัยว่าอาหารเป็นพิษคุณควรโทรเรียกรถพยาบาลโดยเร็วที่สุด ผู้เชี่ยวชาญของทีมแพทย์จะสามารถทำการวินิจฉัยที่ถูกต้องและทันเวลา ความล่าช้าในการเป็นพิษอาหารเป็นสิ่งที่อันตรายมาก อาการมึนเมามีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยอุณหภูมิของร่างกายที่ 39 องศาหรือสูงกว่าอาจต้องเข้าโรงพยาบาลในกรณีฉุกเฉิน
• หากเด็กถูกวางยาพิษด้วยน้ำยาเคมีแพทย์จะทำการล้างกระเพาะอาหารเทียม สิ่งนี้จะช่วยชีวิตเด็กทารกจากพิษที่เป็นอันตราย
• หลังจากที่เด็กได้รับการตรวจจากแพทย์และมีการวินิจฉัยโรคแล้วผู้ปกครองควรคิดถึงเมนูนี้ตลอดระยะเวลาการรักษา บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องรับประทาน enterosorbents มันอาจเป็นถ่านกัมมันต์ "Smecta», «enterosgelและอีกมากมาย ยาดังกล่าวถูกกำหนดโดยแพทย์
• หากเด็กมีอาการอาเจียนหรือท้องร่วงแพทย์อาจสั่งจ่ายยาพิเศษ มันเรียกว่าการคืนสภาพช่องปาก สารละลายทางการแพทย์ที่ประกอบด้วยอิเล็กโทรไลต์เกลือน้ำและกลูโคสจะถูกกำหนดให้กับเด็ก ช่วยปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
• ทำตามคำแนะนำทั้งหมดของแพทย์อย่างถูกต้อง อย่าลืมให้อาหารเด็กทุก ๆ ชั่วโมง ยิ่งเด็กคนหนึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากการอาเจียนท้องร่วงและยิ่งต้องได้รับน้ำมากขึ้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเกิดภาวะขาดน้ำ
• ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของร่างกาย สำหรับ 2-3 วันมันจำเป็นต้องลดลง หากคุณใช้มาตรการที่จำเป็นทั้งหมดและอุณหภูมิไม่ลดลงโปรดโทรหาแพทย์! อาจเป็นไปได้ว่าจำเป็นต้องมีการแก้ไขการรักษาและต้องมีใบสั่งยาปฏิชีวนะ
• อาหารในอาหารเป็นพิษควรอยู่บนพื้นฐานของอาการที่เกิดขึ้นในระหว่างการพัฒนาของโรค: ท้องเสียอาเจียนหรือทั้งสองอย่าง อาหารทั้งหมดควรมีการรักษาและฟื้นฟูผลกระทบต่ออวัยวะที่เสียหายของระบบทางเดินอาหาร เมื่ออาหารเป็นพิษเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปฏิบัติตามระบอบการดื่ม มาตรการเหล่านี้ทั้งหมดในคอมเพล็กซ์จะฟื้นฟูร่างกายของทารกได้อย่างรวดเร็วหลังจากได้รับพิษ

คำแนะนำสำหรับการลดน้ำหนักในเด็กที่มีพิษ - ในวิดีโอหน้า